Ingredientes
• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
Modo de preparo
Comece preaquecendo o forno a 180 °C.
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura lisa.
Adicione o fubá e bata novamente até a massa ficar homogênea.
Por último, coloque o fermento e o sal, misturando delicadamente apenas para incorporar.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, até o bolo ficar dourado e passar no teste do palito.
Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva.
Na sua festa junina para ficar bem gostosa não pode faltar na sua mesa um delicioso bolo de milho fresquinho e fofinho.
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